Psyllium - o nouă fibră alimentară

-->

PSYLLIUM –  o nouă fibră alimentară

Psyllium (Plantago psyllium) face parte din familia pătlaginii și creşte mai ales în sudul Franţei şi Spaniei şi pe coasta de nord a Africii. În scop medicinal, se recoltează seminţele, care seamănă cu cele de in nu numai ca aspect, ci şi ca proprietăţi terapeutice. Mai puţin cunoscută la noi, această plantă este utilizată pe scară largă în SUA pentru tratarea celor mai diverse afecţiuni ale tubului gastrointestinal. Studii recente au demonstrat că psyllium reglează funcţia motorie a colonului şi stimulează secreţia intestinală. Acest efect se datorează conţinutului ridicat în fibre alimentare, solubile şi insolubile.

Seminţele de psyllium conţin o cantitate mare de fibre solubile, care în intestin se comportă asemenea unui burete ce se umflă, absoarbe substanţele toxice, stimulează peristaltismul şi uşurează tranzitul intestinal. Acţiunea fibrelor din seminţele de psyllium este pur mecanică, organismul nu le asimilează. Fibrele au doar o acţiune laxativă, fără niciun risc de dependenţă sau toxicitate. Studiile au demonstrat că fibrele solubile, aşa cum sunt cele din psyllium, constituie cel mai bun tratament pentru reducerea nivelului colesterolului şi, în consecinţă, contribuie la diminuarea riscului de boli coronariene. Seminţele de psyllium conţin de 14 ori mai multe fibre solubile decât ovăzul, apreciat pentru conţinutul său în fibre. 100 de grame de seminţe de psyllium conţin 71 de grame de fibre solubile, în timp ce aceeaşi cantitate de ovăz, doar 5 grame. Odată ajunse în intestin, aceste fibre formează o substanţă gelatinoasă, care absoarbe substanţele toxice şi le elimină.

Cum acţionează fibrele de psyllium

Dacă sunt asociate unui regim sărac în grăsimi şi colesterol, fibrele solubile provenind din seminţele de psyllium pot reduce riscul de boli cardiovasculare.

- Tratează constipaţiile cronice.

- Cresc volumul materiilor fecale în cazul proastei eliminări intestinale.

- Previn şi tratează diareea.

- Tratează intoxicaţiile cauzate de reţinerea de materii fecale în intestin.

- Ameliorează simptomele sindromului colonului iritabil.

- Previn şi tratează colitele, hemoroizii.

- Previn cancerul de colon. Mucilagiile din seminţele de psyllium reţin substanţele toxice şi iritante din intestin, reducând riscul de cancer de colon sau diverticulită.

- Reduc nivelul colesterolului, ceea ce contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare. S-a demonstrat că administrarea de suplimente nutritive cu seminţe de psyllium scade cu 10% nivelul colesterolului rău (LDL) în 4 săptămâni. O diminuare cu 10% a nivelului colesterolului reduce riscul de boală cardiovasculară cu 20%.

- Contribuie la controlarea greutăţii.

- Cresc senzaţia de saţietate, cu un consum minim de calorii. Fibrele seminţelor de psyllium au capacitate mare de absorbţie a apei, se umflă în stomac şi dau rapid senzaţia de săturare.

- Contribuie la controlarea nivelului glicemiei. Reduc răspunsul glicemic postprandial, fiind recomandate ca tratament în obezitate şi diabet.

- Sunt recomandate în curele de detoxifiere.

- Reduc absorbţia acizilor graşi din intestin.

Intoxicarea colonului

Expunerea excesivă la substanţe poluante, consumul de cafea şi alcool în exces, stresul, lipsa exerciţiului fizic, folosirea de antibiotice produc o stare de intoxicaţie cronică în organismul nostru. Toxinele se acumulează în principal în colon. Curăţirea colonului este cel mai important pas în detoxifierea întregului organism. În pliurile colonului, în diverticule sau pe pereţii lui se pot acumula resturi în putrefacţie, chiar şi ani în şir. Aceste resturi irită pereţii colonului, care produce mucus în exces, ca reacţie de apărare la factorii iritativi. În timp, acest mucus şi se transformă într-o placă mucoidă, care împiedică absorbţia vitaminelor şi a mineralelor, favorizează apariţia constipaţiei şi autointoxicarea organismului prin recircularea toxinelor. Echilibrul florei intestinale este afectat serios, iar imunitatea are de suferit. În aceste condiţii, detoxifierea periodică a colonului este imperios necesară. Datorită fibrelor din seminţele sale, psyllium accelerează tranzitul mucusului, al toxinelor şi al deşeurilor metabolice şi eliminarea lor. Astfel, colonul îşi recapătă sănătatea.

În mod paradoxal, seminţele de psyllium sunt recomandate deopotrivă în diaree şi constipaţie. În diaree, mucilagiul de psyllium absoarbe excesul de lichid din fecale şi încetineşte eliminarea conţinutului intestinului. Mucilagiul absoarbe în mod egal toxinele provenite din surse externe (substanţele cancerigene) şi pe cele provenite din surse interne (produse de bacteriile şi paraziţii intestinali). În acelaşi timp, psyllium încurajează înmulţirea bacteriilor prietenoase, aşa cum sunt Lactobacillus acidophilous şi bifidobacteriile, care ajută la reglarea funcţiei intestinale.

Psyllium şi constipaţia

Seminţele de psyllium sunt un laxativ natural, care nu are efectele secundare ale laxativelor de sinteză. Cum mai mult de jumătate dintre adulţi suferă de constipaţie, psyllium este o soluţie pentru normalizarea scaunului. Luate în fiecare dimineaţă cu o porţie de iaurt, îmbunătăţesc tranzitul intestinal. Și, dacă până nu demult va obişnuiserăţi să aveţi scaun o dată la două zile sau chiar mai rar, cura cu psyllium vă va ajuta să aveţi pentru început un scaun pe zi, urmând ca pe parcurs, tranzitul să se regleze şi să aveţi două scaune pe zi, aşa cum, de altfel, este normal. În cazul constipaţiilor rezistente la tratamentul medicamentos, experţii recomandă din ce în ce mai des administrarea seminţelor de psyllium, deoarece acestea acţionează mai puţin agresiv decât medicamentele de sinteză.

Psyllium şi diareea

Chiar dacă pare contradictoriu, psyllium poate fi folosit şi în tratarea diareii. Mucilagiile conţinute de seminţe absorb apa, astfel încât conţinutul intestinului devine mai consistent, iar numărul episoadele diareice scade. Absorbind apa în exces, psyllium permite în acelaşi timp încetinirea golirii stomacului şi intestinului. Aceste două mecanisme contribuie la controlarea diareii, ameliorarea colitei ulceroase, a simptomelor sindromului de colon iritabil, precum şi durerile şi sângerările ce pot apărea în cazul hemoroizilor.

Fibrele de psyllium, ca şi cele de in, acţionează asupra florei intestinale, restabilind echilibrul dintre bacteriile sanogene şi cele patogene. Un studiu recent arată că psyllium nu ameliorează în mod direct durerea asociată sindromului de colon iritabil, însă îmbunătăţeşte şi reglează funcţiile digestive ale pacienţilor cu această afecţiune. Studiul a determinat şi doza optimă de psyllium în sindromul colonului iritabil: 20-30 g/zi.

Psyllium şi colesterolul

Autorii unui studiu publicat în anul 2000 au ajuns la concluzia că administrarea unei doze de 5 grame seminţe de psyllium de două ori pe zi dă rezultate foarte bune în hipercolesterolemie. Cercetătorii au observat că, pentru reducerea colesterolului, seminţele de psyllium sunt mai eficiente decât regimul cu un conţinut scăzut de grăsimi. De asemenea, seminţele de psyllium permit reducerea dozelor medicamentelor de sinteză în tratarea dislipidemiilor.

Eficacitatea seminţelor de psyllium în reducerea nivelului de colesterol sanguin, în asociere cu un regim alimentar sărac în grăsimi este recunoscută şi de Comisia Europeană de Studiere a Plantelor Medicinale. Aceste fibre sunt recunoscute pentru efectul hipocolesterolemiant. După ingerare, fibrele de psyllium ajung în colon, unde leagă grăsimile şi le elimină odată cu materiile fecale.

Psyllium şi diabetul

Cu ajutorul seminţelor de psyllium, carbohidraţii sunt asimilaţi mai încet. Acest lucru le este folositor mai ales diabeticilor insulinodependenţi pentru a-şi ajusta doza de insulină. Tărâţele de psyllium au rol deosebit în reglarea glicemiei, deoarece împiedică trecerea rapidă a glucozei din tubul digestiv în sânge, ceea ce este foarte important pentru diabeticii de tip II, care în cele mai multe cazuri sunt obezi. Principala proprietate a seminţelor de psyllium este aceea de a diminua indicele glicemic al alimentelor consumate, modificând structura, textura şi vâscozitatea alimentelor în intestin. 

Sursa: http://www.colonhelp.ro/articole-diverse/articole-mai-2009/psylliumul-noua-fibra-alimentara.html

-->