-->
SALATĂ CU CUȘCUȘ
Este o salată
răcoritoare, ce poate fi preparată rapid. Este ideală când vrem să mâncăm ceva
sănătos și ușor de digerat.
Ingrediente
- 1 cană de
cușcuș
- semințe de
floarea-soarelui
- brânză tofu
(de soia)
- morcov ras
sau tăiat rondele fine
- 2 roșii
tăiate bucățele/roșii uscate (opțional)
- măsline
verzi/negre
- 1 salată
verde
- ulei de
măsline
- verdeață
(pătrunjel sau mărar)
- zeamă de
lămâie, sare, piper
Preparare
Punem la fiert
o cană și un sfert de apă, aceeași cană cu care am măsurat cantitatea de
cușcuș. Adăugăm un praf de sare. Când clocotește, turnăm apa peste cușcuș,
acoperim și lăsăm să stea 15 minute, astfel încât lichidul să fie absorbit în
totalitate.
Între timp,
pregătim celelalte ingrediente pentru salată. Putem adăuga și altele, după
preferință și sezon (castraveți, ardei gras roșu, ceapă verde, andive etc.)
Adăugăm
cușcușul și condimentăm după gust cu ulei de măsline extravirgin, zeamă de
lămâie, verdeață, sare, piper.
Sfat: Pentru un plus de savoare, putem
rumeni câteva minute cușcușul, înainte de a turna apa fiartă peste el.
-->
Comentarii
Trimiteți un comentariu
Dar mai întâi, rețineți: A comenta pe acest blog (ca și pe oricare altul) este un privilegiu, nu un drept. De aceea, vă rugăm:
- Referiți-vă, pe cât posibil, doar la subiectul postării.
- Folosiți un limbaj decent.
- Dacă intrați în polemici cu alți comentatori, folosiți argumente, nu injurii.
- Pentru mesaje de interes personal adresate administratorilor blogului (schimb de link, propuneri de colaborare etc.) folosiți formularul de CONTACT, aflat în partea de sus a paginii.
Comentariile care nu respectă aceste cerințe nu vor putea fi publicate.
Vă mulțumim și vă așteptăm cu interes opiniile și sugestiile.