-->
STUDIUL CHINA
Cel mai cuprinzător studiu asupra nutriției
Dr. Colin Campbell este un biochimist american specializat în nutriţie, care a studiat
efectele pe termen lung ale alimentației asupra sănătăţii. Preocupările sale științifice
au început odată cu absolvirea studiilor, la sfârşitul anilor 1950 și s-au concentrat
în special asupra influenței hranei asupra cancerului, bolilor de inimă și
bolilor metabolice. El a efectuat cercetări originale, atât în laborator cât și
pe subiecți umani, primind timp de 40 de ani fonduri pentru finanţarea
cercetării, în cea mai mare parte de la Institutul Național de Sănătate, dar și
de la mai multe agenţii de finanţare. În tot acest timp, dr. Colin Campbell s-a
aflat în prim-planul cercetărilor în nutriție, publicând peste 300 de lucrări
în domeniu. „Studiul China” - moștenirea pe care o lasă el umanității - este, după cum afirmă
specialiștii, cel mai cuprinzător studiu despre sănătate şi nutriţie realizat vreodată. Cartea aceasta constituie punctul culminant al unui parteneriat de 20 de ani cu
Universitatea Cornell, Universitatea Oxford și Academia Chineză de Medicină
Preventivă. Din anul 1978, dr. Campbell este membru al Academiei Naționale de Științe a SUA
și, de asemenea, profesor de onoare al Academiei Chineze de Medicină Preventivă.
Pentru valoroasele sale rezultate, dr. Campbell a fost numit consilier
senior pentru ştiinţă al Institutului american pentru studiul cancerului şi
membru în Consiliul consultativ al comitetului medicilor de medicină responsabilă;
aceasta, și datorită implicării sale în proiectul de cercetare „Studiul China”.
Principalul rezultat al acestui studiu de o amploare fără precedent este sublinierea
efectului devastator al consumului de proteine animale asupra dezvoltării cancerului
şi a bolilor de inimă. Dr. Colin Campbell susţine și demonstrează în acest
studiu că proteina care se găsește în laptele mamiferelor, numită cazeină, este
„cel mai cancerigen aliment pe care-l poate consuma omul”.
Thomas M. Campbell
II, fiul doctorului Colin Campbell, este
absolvent al Universității Cornell în 1999. Este scriitor, actor și de două ori
alergător de maraton. Născut și crescut în Ithaca, NY, a apărut pe scenă în Londra,
Chicago şi în mai multe state americane. Thomas M. Campbell II este, de
asemenea, jucător de fotbal, schior, excursionist şi cititor avid al cărților
despre sănătate. Implicarea sa în calitate de coautor la „Studiul China” l-a
condus la decizia de a-și schimba cariera şi în prezent este student la Medical
School din Buffalo. După cum afirmă el, intenţionează să practice medicina în
concordanță cu principiile prezentate în „Studiul China”.
-->
Comentarii
Trimiteți un comentariu
Dar mai întâi, rețineți: A comenta pe acest blog (ca și pe oricare altul) este un privilegiu, nu un drept. De aceea, vă rugăm:
- Referiți-vă, pe cât posibil, doar la subiectul postării.
- Folosiți un limbaj decent.
- Dacă intrați în polemici cu alți comentatori, folosiți argumente, nu injurii.
- Pentru mesaje de interes personal adresate administratorilor blogului (schimb de link, propuneri de colaborare etc.) folosiți formularul de CONTACT, aflat în partea de sus a paginii.
Comentariile care nu respectă aceste cerințe nu vor putea fi publicate.
Vă mulțumim și vă așteptăm cu interes opiniile și sugestiile.