Topinamburul - inamicul obezității

TOPINAMBURUL (Napul porcesc) 
- INAMICUL OBEZITĂȚII -

E foarte posibil să nu fi auzit niciodată de această legumă, deşi ea creşte şi la noi în ţară. Nici nu-i de mirare, pentru că studiile despre efectele ei terapeutice sunt de dată recentă, la fel ca şi popularitatea ei. De ce a devenit cunoscut topinamburul? Pentru că este foarte util în slăbit, una din marile obsesii ale mileniului în care trăim. Principala lui calitate este că ne ajută să ţinem în frâu apetitul alimentar. Tot mai multe persoane îşi optimizează curele de slăbire cu ajutorul său, obţinând rezultate evidente şi, foarte important, durabile. Efectele de control şi de diminuare a apetitului alimentar nu sunt însă singurele virtuţi ale topinamburului. El este şi un ajutor extraordinar în caz de diabet, tulburări digestive şi infecţii.

Ce este topinamburul

Cunoaşteţi dictonul care spune: „Nimic nou sub soare”? Ei bine, se aplică foarte bine şi în cazul topinamburului. Până în preajma celui de-Al Doilea Război Mondial, topinamburul era o legumă destul de folosită în ţara noastră. Ea era numită nap porcesc şi se credea că este necomestibilă pentru om sau, mai rău, degradant să consumi aşa ceva, deoarece ar fi fost mâncarea destinată porcilor. Încet-încet, topinamburul a dispărut din România ca aliment, pentru a reveni recent, ca medicament. Denumirea ştiinţifică este Helianthus tuberosus, iar înfăţişarea sa aduce bine cu cea a florii-soarelui, cu care este rudă apropiată. Tulpina este dreaptă, înaltă de 1,5-3 metri, iar floarea are petale galbene şi se orientează după soare, întocmai ca cea a rudei sale. În pământ, dezvoltă rădăcini puternice şi rizomi, care aduc aminte întrucâtva de cartofi. Aceasta este partea preţioasă a plantei. Recent, au fost selectate câteva varietăţi ale topinamburului, cu rizomi foarte bogaţi în substanţe active, cu rol în reglarea glicemiei, colesterolului şi microflorei digestive.

 
Mod de administrare
În prezent, rizomii de topinambur sunt condiţionaţi sub formă de capsule sau de tablete, mai rar şi ca tinctură, toate administrându-se în doze destul de mici, pentru a obţine efecte surprinzător de puternice. Comprimatele cu topinambur sunt un amestec dintre o bază neutră (excipient) şi planta extrem de fin măcinată. Ele constituie forma de administrare cel mai frecvent folosită în prezent, deoarece sunt foarte uşor de ingerat, sunt bine tolerate de organism şi au un efect puternic, mai ales în timp. În magazinele naturiste de la noi din ţară, se găsesc comprimatele produse de laboratoarele Plantavorel, care sunt un amestec de pulbere de rizom de topinambur, cu un mic adaos de seminţe de schinduf, acestea potenţând acţiunea terapeutică a plantei de bază. Se administrează câte 4-8 comprimate de topinambur zilnic, cu 30 de minute înainte de masă, în cure de 1-3 luni, urmate de minimum 2 săptămâni de pauză, după care tratamentul se poate relua.

Tratamente cu topinambur
Diabet – cercetările au arătat că persoanele care sunt predispuse la diabet se confruntă cu o tulburare de secreţie a insulinei. Mai ales la marii amatori de dulciuri, pancreasul eliberează în sânge cantităţi de insulină mult mai mari decât cele necesare, ceea ce generează hipoglicemia şi o nevoie puternică de a mânca dulciuri. După consumarea lor, pancreasul va elibera o nouă supradoză de insulină, care generează o nouă criză de hipoglicemie, care necesită consumarea altor dulciuri ş.a.m.d. Câte 1-2 comprimate de topinambur, administrate de 4 ori pe zi, reglează secreţia de insulină şi previn accesele de hipoglicemie, care sunt precursoarele diabetului.

Răceli şi alte infecţii – se ţine o cură cu topinambur, din care se iau câte 2 comprimate, de 3 ori pe zi, vreme de minimum 30 de zile. În paralel, se consumă iaurturi naturale (nu din lapte praf, gelatină şi alte adaosuri). Administrarea topinamburului favorizează dezvoltarea în intestin a aşa-numitelor bacterii prietenoase care, între altele, îmbunătăţesc producţia de celule ale sistemului imunitar şi le activează pe cele existente. Ca atare, administrând aceasta plantă medicinală, organismul devine mai rezistent la infecţii, prin întărirea sistemului imunitar. 

Ateroscleroză – administrarea topinamburului are efecte de reducere şi stabilizare a tensiunii arteriale şi scade valorile colesterolului din sânge. Or, hipertensiunea arterială şi colesterolul crescut sunt principalii factori de risc ai depunerilor de aterom pe artere. Se recomandă curele de 3 luni, timp în care se iau cate 4-6 comprimate de topinambur pe zi, pe stomacul gol.

Cancer la colon – administrarea internă a acestei plante medicinale are efecte excepţionale asupra colonului. Aşa cum am văzut, topinamburul ajută la dezvoltarea unei flore normale în intestin. Principiile sale active fac însă mai mult de-atât: ele accelerează tranzitul intestinal, împiedicând stazele, au efect antiinflamator intestinal şi chiar o acţiune antitumorală directă (mai ales zaharurile complexe din topinambur au aceasta acţiune).

Colesterol mărit – inulina, un principiu activ, conţinut în proporţie impresionantă de rizomii de topinambur, are o extraordinară acţiune de reducere a colesterolului rău (LDL). Se administrează câte 8 comprimate cu topinambur pe zi, în cure de 45 de zile, cu 15 zile pauză, după care tratamentul se poate relua. Este o terapie valabilă şi pentru reducerea trigliceridelor din sânge.

Diabet de tip II – administrarea de topinambur duce la o scădere a valorilor glicemiei, dar şi la o stabilizare a acesteia, atât la persoanele sănătoase, cât şi la cele care suferă deja de diabet. Se iau cate 2 comprimate de topinambur, de 3-4 ori pe zi, în cure de o lună, urmate de 7-10 zile de pauză, după care administrarea se reia.

Candidoză digestivă – mai multe studii făcute în SUA, Danemarca şi Japonia au arătat că administrarea topinamburului are o serie de efecte complexe, care au ca finalitate inhibarea dezvoltării Candida albicans, dar şi a altor tulpini de Candida. Pe de o parte, topinamburul, administrat împreună cu iaurturile probiotice, stimulează puternic dezvoltarea lactobacteriilor care inhibă acest fung. Pe de altă parte, aceeaşi plantă facilitează schimbarea pH-ului, de la unul acid, care favorizează dezvoltarea Candida, spre unul alcalin, ostil acestui microorganism. Se ţin cure cu o durată de 1-2 luni, timp în care se iau câte 4-6 comprimate de topinambur pe zi.

Constipaţie – se ţin cure de 3 săptămâni, timp în care se administrează câte 8 comprimate de topinambur zilnic, după care se face o pauză de 3-4 săptămâni, apoi tratamentul se reia. Inulina din compoziţia topinamburului normalizează flora intestinală, dă o consistenţă moale masei din colon şi stimulează peristaltismul intestinal, fiind un remediu blând şi totodată puternic.
Lipsă de calciu – topinamburul conţine o cantitate mică de calciu, dar totuşi este un excelent remediu contra hipocalcemiei. Secretul său este acela că favorizează asimilarea acestui mineral din alte alimente (lactate, migdale, nuci, soia, broccoli, spanac etc.). Se administrează sub formă de comprimate, câte 1-2, luate cu minimum 20 de minute înainte de mesele principale.

Topinamburul şi lupta cu kilogramele

Topinamburul are în primul rând extraordinarul efect de control al apetitului. Cercetătorii i-au mai evidenţiat însă câteva calităţi, şi anume faptul că îmbunătăţeşte tranzitul intestinal, ajută la eliminarea toxinelor  şi dă o anumită predispoziţie spre efort fizic şi dinamism. Cu alte cuvinte, este o plantă predestinată curelor de slăbire făcute cu tenacitate şi raţiune, adică a singurelor regimuri de slăbit cu sorţi de izbândă. Topinamburul nu dă însă aceleaşi rezultate stabile în curele drastice de înfometare, bazate pe consumul excesiv de proteine, care au şi efecte nefaste asupra sănătăţii generale a corpului. Acest remediu nu promite, aşadar, scăderea în greutate fără efort, mâncând în neştire, ci ne ajută să învingem apetitul excesiv şi să ţinem regimuri alimentare rezonabile, cu care să slăbim gradat, iar rezultatele obţinute în timp să fie stabile şi fără riscuri pentru organism.

Mod de administrare: Se ia câte un comprimat, cu 30 de minute înainte de fiecare dintre cele 3 mese principale. Fiecare pastilă se administrează cu minimum 250 ml de apă. Dacă între mese ni se face foame, atunci mai putem lua câte un comprimat de topinambur, cu 1-2 căni de apă. Senzaţia chinuitoare de foame va mai dura maximum 30 de minute de la administrare, după care lucrurile vor reveni la normal şi vom putea să respectam mesele principale, element de maximă importanţă pentru supraponderali. Cura cu topinambur durează 3 luni, se face o pauză de 2-4 săptămâni, apoi tratamentul se reia. Pe zi, se pot administra până la 10 comprimate, fără riscuri pentru sănătate.

Precauţii şi contraindicaţii
Deşi este o plantă foarte puternică din punct de vedere terapeutic, topinamburul este aproape lipsit de reacţii adverse. Singurele probleme care s-au constatat în timpul administrării lui sunt balonarea, durerile abdominale şi, foarte rar, arsurile gastrice. În cazul balonării, se poate lua în paralel un vârf de cuţit de pulbere de anason sau fenicul, care au efect carminativ. Dacă totuşi topinamburul produce deranjamente digestive severe, administrarea sa va fi întreruptă.

Sursa: http://www.formula-as.ro/2010/914/medicina-naturii-44/inamicul-obezitatii-topinamburul-12331